अगर आप रोज सुबह चाय की जगह एक कप ब्लैक कॉफी पीते हैं, तो शायद आप जाने-अनजाने अपनी सेहत पर बड़ा उपकार कर रहे हैं। आज के दौर में जब हर कोई फिट रहना चाहता है और बीमारियों से दूर रहना चाहता है, वहां ब्लैक कॉफी एक सस्ता और आसान नुस्खा साबित हो रही है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि अगर इसे सही वक्त पर और सही मात्रा में लिया जाए, तो कुछ ही हफ्तों में फर्क नजर आने लगता है। लेकिन इसके फायदे क्या-क्या हैं और कैसे लेनी चाहिए ब्लैक कॉफी, आइए विस्तार से जानते हैं।
वजन घटाना हो तो ब्लैक कॉफी बन सकती है बेस्ट फ्रेंड
अगर आप वजन कम करने की कोशिश में हैं और डाइटिंग के साथ-साथ कुछ और मदद चाहते हैं, तो ब्लैक कॉफी आपके काम आ सकती है। इसमें मौजूद कैफीन शरीर की मेटाबॉलिक रेट को बढ़ाता है यानी आपका शरीर कैलोरी को ज्यादा तेजी से जलाने लगता है। जब मेटाबॉलिज्म अच्छा होता है तो खाया-पिया जल्दी पचता है और चर्बी जमा होने का चांस कम होता है।
इसके अलावा, ब्लैक कॉफी भूख को भी थोड़ा कंट्रोल करती है। वर्कआउट से पहले अगर एक कप ब्लैक कॉफी ली जाए तो एनर्जी लेवल बढ़ जाता है और एक्सरसाइज बेहतर होती है। यही वजह है कि जिम जाने वाले बहुत से लोग प्री-वर्कआउट ड्रिंक के तौर पर ब्लैक कॉफी को पसंद करते हैं। ध्यान रहे, चीनी या दूध डालते ही इसके वेट लॉस वाले फायदे काफी हद तक कम हो जाते हैं।
ब्लड शुगर काबू में रखे और लिवर को रखे दुरुस्त
डायबिटीज के मरीजों के लिए भी ब्लैक कॉफी फायदेमंद हो सकती है, बशर्ते उसमें चीनी न हो। बिना चीनी की ब्लैक कॉफी खून में शुगर के लेवल को बैलेंस करने में मदद कर सकती है। हालांकि डायबिटीज है तो डॉक्टर से पूछकर ही इसे रूटीन में शामिल करें क्योंकि हर किसी की जरूरत अलग होती है। लिवर के लिए तो ब्लैक कॉफी को कमाल की चीज माना जाता है। कई वैज्ञानिक रिसर्च में यह बात सामने आई है कि जो लोग रोज ब्लैक कॉफी पीते हैं, उनमें लिवर सिरोसिस और फैटी लिवर जैसी बीमारियों का खतरा कम होता है। लिवर एंजाइम्स को सही रखने में भी यह मददगार साबित होती है। जो लोग फैटी लिवर की समस्या से जूझ रहे हैं उनके लिए तो यह खासतौर पर फायदेमंद बताई जाती है।
दिल को रखे सेहतमंद, एंटीऑक्सीडेंट्स का है खजाना
ब्लैक कॉफी में एंटीऑक्सीडेंट्स की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। ये एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर में फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं जो कि दिल की बीमारियों, कैंसर और उम्र बढ़ने की रफ्तार को तेज करने के लिए जिम्मेदार माने जाते हैं। रोजाना एक-दो कप ब्लैक कॉफी पीने से हार्ट हेल्थ बेहतर रह सकती है और दिल से जुड़ी गंभीर बीमारियों का खतरा कम होता है। हालांकि यह भी सच है कि बहुत ज्यादा कैफीन दिल की धड़कन को तेज कर सकता है इसलिए जिन्हें हार्ट प्रॉब्लम है वो पहले डॉक्टर से सलाह लें। लेकिन एक सामान्य स्वस्थ इंसान के लिए सीमित मात्रा में ब्लैक कॉफी दिल के लिए फायदेमंद ही है।
दिमाग तेज करे, एकाग्रता बढ़ाए - छात्रों के लिए भी वरदान
ब्लैक कॉफी का असर दिमाग पर भी बहुत अच्छा होता है। इसमें मौजूद कैफीन दिमाग में एडेनोसिन नाम के एक केमिकल को ब्लॉक करता है जो थकान और नींद का अहसास कराता है। जब यह ब्लॉक हो जाता है तो दिमाग ज्यादा अलर्ट और एक्टिव हो जाता है। इसी वजह से कॉफी पीने के बाद लोग ज्यादा फोकस्ड और तरोताजा महसूस करते हैं। छात्रों के लिए और उन प्रोफेशनल्स के लिए जिन्हें लंबे वक्त तक काम पर ध्यान लगाना पड़ता है, ब्लैक कॉफी बहुत काम की चीज है। यह मूड भी बेहतर करती है और डिप्रेशन के खतरे को कुछ हद तक कम करती है। कुछ रिसर्च में यह भी पाया गया है कि नियमित कॉफी पीने वालों में पार्किंसन और अल्जाइमर जैसी दिमागी बीमारियों का खतरा भी कम होता है।
कितनी और कब पिएं ब्लैक कॉफी, जरूरी है सावधानी
ब्लैक कॉफी के फायदे तभी मिलते हैं जब इसे सही तरीके से लिया जाए। हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक दिन में एक से दो कप ब्लैक कॉफी काफी है। इससे ज्यादा पीने पर नींद न आने की समस्या, एंग्जाइटी और पेट में गड़बड़ी हो सकती है। सुबह खाली पेट कॉफी पीना कुछ लोगों के लिए नुकसानदायक हो सकता है क्योंकि इससे पेट में जलन या एसिडिटी की दिक्कत हो सकती है। बेहतर है कि नाश्ते के थोड़ी देर बाद ब्लैक कॉफी पी जाए। शाम को 4 बजे के बाद कॉफी लेने से बचें क्योंकि यह रात की नींद खराब कर सकती है। प्रेग्नेंट महिलाएं, बच्चे, और जिन्हें हाई ब्लड प्रेशर, हार्ट की कोई बीमारी या गैस्ट्रिक अल्सर है, उन्हें ब्लैक कॉफी लेने से पहले डॉक्टर से जरूर सलाह लेनी चाहिए।
एक कप में समाई सेहत की पूरी दुनिया
ब्लैक कॉफी सिर्फ एक एनर्जी ड्रिंक नहीं है, यह सेहत का एक पूरा पैकेज है। वजन घटाने से शुरू होकर लिवर, हार्ट, शुगर और दिमाग तक- इसके फायदे हर तरफ नजर आते हैं। बस जरूरत है तो इसे सही मात्रा में और सही वक्त पर लेने की। न चीनी, न दूध, बस एक कप साफ, कड़क ब्लैक कॉफी और आपकी सेहत पर इसका असर आप खुद महसूस करेंगे।
