आजकल बढ़ता वजन लोगों की सबसे बड़ी परेशानियों में से एक बन गया है। वजन कम करने के लिए कुछ लोग घंटों जिम में पसीना बहाते हैं, तो कुछ लोग सिर्फ डाइटिंग के भरोसे रहते हैं। कई लोग सोचते हैं कि अगर खाना कम कर दिया जाए या सख्त डाइट फॉलो कर ली जाए तो बिना एक्सरसाइज के भी आसानी से वजन घटाया जा सकता है। लेकिन क्या सच में ऐसा संभव है?
हेल्थ एक्सपर्ट्स का कहना है कि वजन कम करने में डाइट की भूमिका जरूर अहम होती है, लेकिन सिर्फ डाइटिंग के भरोसे रहना हर किसी के लिए सही तरीका नहीं है। अगर वजन सही तरीके से और लंबे समय तक कम करना है, तो खानपान के साथ-साथ शारीरिक गतिविधि भी जरूरी होती है। आइए जानते हैं कि इस बारे में एक्सपर्ट्स क्या कहते हैं।
क्या सिर्फ डाइटिंग से वजन कम हो सकता है?
इस सवाल का जवाब है- हां, लेकिन कुछ शर्तों के साथ। अगर आप अपने शरीर की जरूरत से कम कैलोरी लेते हैं, तो शरीर जमा हुई चर्बी को ऊर्जा के रूप में इस्तेमाल करना शुरू कर सकता है। इसे कैलोरी डेफिसिट (Calorie Deficit) कहा जाता है। इसी वजह से कुछ लोगों का वजन सिर्फ डाइट कंट्रोल करने से भी कम होने लगता है।
हालांकि एक्सपर्ट्स का कहना है कि सिर्फ वजन कम होना ही लक्ष्य नहीं होना चाहिए। यह भी जरूरी है कि शरीर स्वस्थ रहे, मांसपेशियां मजबूत रहें और वजन दोबारा तेजी से न बढ़े। इसलिए सिर्फ भूखे रहना या बहुत कम खाना सही तरीका नहीं माना जाता।
सिर्फ डाइटिंग करने के क्या नुकसान हो सकते हैं?
अगर कोई व्यक्ति बिना किसी विशेषज्ञ की सलाह के बहुत कम खाना शुरू कर देता है, तो शरीर को जरूरी पोषक तत्व नहीं मिल पाते। इससे कमजोरी, थकान, चक्कर आना, बाल झड़ना, त्वचा की चमक कम होना और मांसपेशियों का नुकसान जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
कई बार लोग जल्दी वजन घटाने के चक्कर में क्रैश डाइट शुरू कर देते हैं। शुरुआत में वजन कम जरूर दिखता है, लेकिन बाद में सामान्य खाना शुरू करते ही वजन फिर तेजी से बढ़ सकता है। इसलिए लंबे समय तक टिकने वाली डाइट अपनाना ज्यादा जरूरी है।
एक्सरसाइज क्यों है जरूरी?
डाइट वजन कम करने में मदद करती है, लेकिन एक्सरसाइज शरीर को फिट और मजबूत बनाए रखने का काम करती है। नियमित शारीरिक गतिविधि से कैलोरी ज्यादा बर्न होती है, मेटाबॉलिज्म बेहतर रहता है और मांसपेशियां मजबूत बनती हैं। इसके अलावा एक्सरसाइज करने से दिल की सेहत बेहतर रहती है, तनाव कम होता है, नींद अच्छी आती है और शरीर में ऊर्जा बनी रहती है। यही वजह है कि डॉक्टर वजन घटाने के लिए डाइट और एक्सरसाइज दोनों को साथ लेकर चलने की सलाह देते हैं।
क्या सिर्फ वॉक करने से भी फायदा मिल सकता है?
हर किसी के लिए जिम जाना जरूरी नहीं है। अगर कोई व्यक्ति नियमित रूप से तेज चाल में 30 से 45 मिनट तक वॉक करता है, तो भी उसे काफी फायदा मिल सकता है। इसके साथ अगर संतुलित डाइट ली जाए, मीठा और जंक फूड कम किया जाए और रोजमर्रा की गतिविधियां बढ़ाई जाएं, तो वजन नियंत्रित रखने में मदद मिल सकती है।
वजन घटाने के लिए कैसी डाइट होनी चाहिए?
एक्सपर्ट्स का कहना है कि डाइटिंग का मतलब भूखे रहना नहीं होता। सही डाइट में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन, फाइबर, फल, हरी सब्जियां, साबुत अनाज और हेल्दी फैट शामिल होने चाहिए। वहीं ज्यादा चीनी, मीठे पेय, तली हुई चीजें और अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड कम करने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा दिनभर पर्याप्त पानी पीना भी जरूरी है क्योंकि कई बार प्यास को लोग भूख समझ लेते हैं।
क्या बिना एक्सरसाइज के फैट कम होता है?
सिर्फ वजन कम होना और शरीर की चर्बी कम होना दोनों अलग बातें हैं। अगर आप सिर्फ डाइटिंग करते हैं और एक्सरसाइज बिल्कुल नहीं करते, तो वजन के साथ मांसपेशियां भी कम हो सकती हैं। वहीं अगर डाइट के साथ स्ट्रेंथ ट्रेनिंग या दूसरी शारीरिक गतिविधियां की जाएं, तो फैट कम करने और मांसपेशियों को बचाए रखने में ज्यादा मदद मिलती है।
क्या हर किसी का वजन एक ही तरीके से कम होता है?
नहीं। हर व्यक्ति का शरीर अलग होता है। उम्र, हार्मोन, जेनेटिक्स, नींद, तनाव और मेडिकल कंडीशन जैसी कई बातें वजन कम होने की गति को प्रभावित करती हैं। यही वजह है कि जो डाइट किसी एक व्यक्ति के लिए काम करती है, जरूरी नहीं कि वही दूसरे के लिए भी उतनी ही असरदार हो। इसलिए जरूरत पड़ने पर डाइटिशियन या डॉक्टर से सलाह लेना बेहतर रहता है।
तेजी से वजन घटाने की बजाय धीरे-धीरे करें शुरुआत
बहुत से लोग कुछ ही हफ्तों में कई किलो वजन कम करना चाहते हैं। लेकिन एक्सपर्ट्स का कहना है कि धीरे-धीरे और संतुलित तरीके से वजन कम करना ज्यादा सुरक्षित और टिकाऊ होता है। अगर आप अपनी लाइफस्टाइल में छोटे-छोटे बदलाव करते हैं, जैसे रोज थोड़ी वॉक करना, घर का बना खाना खाना, पर्याप्त नींद लेना और नियमित रूप से एक्टिव रहना, तो इसका फायदा लंबे समय तक मिलता है।
स्वस्थ वजन घटाने के लिए क्या रखें ध्यान?
वजन कम करने के दौरान खुद को भूखा रखने की बजाय संतुलित भोजन करें। रोजाना थोड़ा-बहुत शारीरिक रूप से सक्रिय रहें। पर्याप्त पानी पिएं, नींद पूरी लें और तनाव कम करने की कोशिश करें। अगर आपको डायबिटीज, थायरॉयड, पीसीओएस या कोई दूसरी स्वास्थ्य समस्या है, तो किसी भी डाइट प्लान की शुरुआत करने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें।
हमारी राय
सिर्फ डाइटिंग से कुछ हद तक वजन कम किया जा सकता है, लेकिन लंबे समय तक स्वस्थ तरीके से वजन नियंत्रित रखने के लिए सिर्फ खाना कम करना काफी नहीं है। संतुलित आहार, नियमित एक्सरसाइज, अच्छी नींद और हेल्दी लाइफस्टाइल, ये चारों मिलकर बेहतर परिणाम देते हैं। इसलिए जल्दी वजन घटाने के बजाय ऐसी आदतें अपनाएं जिन्हें लंबे समय तक आसानी से फॉलो किया जा सके। यही तरीका आपको फिट भी रखेगा और बार-बार बढ़ते वजन की समस्या से भी बचाएगा।
